@gma, bedankt dat je ons weer wat eetcultuur bijbrengt want ik had nog nooit van mirepoix gehoord. Dankzij wiki begrijp ik dat je dat nu juist uitlegde. Koken moet ik toegeven heb ik weinig affiniteit mee, das nog zwak uitgedrukt.
Glazig fruiten is ook zo'n mooi uitdrukking, daar heb ik ik wel eens van gehoord maar zelfs als ik het snel met google opzoek is het me niet echt duidelijk, zal wel licht aanbakken zijn maar zeg dat dan denk ik !
1."L'intelligence? Une question de chimie organique, rien de plus. On n'est pas plus responsable d'être intelligent que d'être bête. "! Paul Léautaud
2. "Ich lehre euch den Übermenschen. Der Mensch ist Etwas das überwunden werden soll." Friedrich Nietzsche