Pagina 4 van 4 EersteEerste 1234
Weergegeven resultaten: 76 t/m 84 van 84

Discussie: De Berenkeuken:

  1. #76
    Geregistreerd
    28 mei 2007
    Last Online
    Gisteren @ 22:53
    Berichten
    9.258
    Discussies
    176
    Thanks
    2.913
    Thanked
    4.089 in 2.246 posts

    Standaard

    Zo eenvoudig is het om zelf koffie te maken
    Met dit recept hoef je niet meer naar een dure bar!
    Het is dé drinkhype van het moment: koffie. Jammer genoeg kost zo’n bakkie al snel drie euro. Gelukkig is het helemaal niet zo moeilijk om zelf thuis koffie te maken. Met dit recept maak je thuis een bak die net zo lekker is als in die hippe bar.

    Wat heb je nodig?
    – Gemalen koffie
    – Water
    – Een koffiezetapparaat
    – Koffiefilters
    – Eventueel suiker en melk

    1. Doe een koffiefilter in het koffiefilterbakje van je koffiezetapparaat. Tip: experts maken ‘m vaak eerst nat, dan voorkom je dat ie dubbelklapt!

    2. Strooi een flinke laag gemalen koffie over het filter. Voor een écht originele bak koffie kan je ook koffiebonen gebruiken, maar die zijn in Nederland moeilijk te krijgen.

    3. Giet water in het waterreservoir. Houd ongeveer 100 cc per kopje aan.

    4. Zet je koffiezetapparaat aan en wacht een paar minuten.

    5. Schenk de koffie in een kopje. Voeg naar smaak melk of suiker toe, of gebruik zoetjes als suikervrij alternatief.

    6. Genieten maar!
    zie ook:
    https://www.ijsberenforum.com/forum/...69-Koffie!!!!!
    Ik raak van alles kwijt....

    Behalve gewicht

  2. #77
    Geregistreerd
    28 mei 2007
    Last Online
    Gisteren @ 22:53
    Berichten
    9.258
    Discussies
    176
    Thanks
    2.913
    Thanked
    4.089 in 2.246 posts

    Standaard

    Ik was lui en ik kocht in de super een pakje boemboe voor Ajam paniki (ook niet zo lastig zelf te maken maar goed, geen zin in om allerlei ingedienten te kopen die ik niet zo vaak gebruik)... lekker met wat rijst. Er bleef wat over, de volgende dag nog even ingedikt en een kwak mayo erdoor en voila, een lekkere kipsalade voor een klein hapje.
    Ik raak van alles kwijt....

    Behalve gewicht

  3. #78
    Geregistreerd
    28 mei 2007
    Last Online
    Gisteren @ 22:53
    Berichten
    9.258
    Discussies
    176
    Thanks
    2.913
    Thanked
    4.089 in 2.246 posts

    Standaard

    Weer een tip van GMA.
    Ik ben eens wat buiten de westerse keuken gaan snoepen en proberen en wat is er nu actueler dan de Arabische/ Midden oosten keuken.
    Nu wil ik geen kruiden in de Joodse en Islamitische wonden wrijven maar die lui daar hebben me toch een paar kruidenmengsels waarvan ik de naam niet meer allemaal weet, maar die gaan heel goed samen met....
    varkensvlees, met name speklappen
    Ik raak van alles kwijt....

    Behalve gewicht

  4. #79
    Geregistreerd
    10 februari 2015
    Last Online
    Vandaag @ 09:28
    Berichten
    9.707
    Discussies
    304
    Thanks
    17.569
    Thanked
    11.652 in 5.090 posts

    Standaard

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Goedemorgenallemaal Bekijk bericht
    Weer een tip van GMA.
    Ik ben eens wat buiten de westerse keuken gaan snoepen en proberen en wat is er nu actueler dan de Arabische/ Midden oosten keuken.
    Nu wil ik geen kruiden in de Joodse en Islamitische wonden wrijven maar die lui daar hebben me toch een paar kruidenmengsels waarvan ik de naam niet meer allemaal weet, maar die gaan heel goed samen met....
    varkensvlees, met name speklappen
    Hahaha jaja arabische kruiden zijn net als boutgondische sauzen, die gaan goed met allerlei vlees.

  5. #80
    Geregistreerd
    15 februari 2013
    Last Online
    Vandaag @ 05:50
    Locatie
    Twente
    Berichten
    7.058
    Discussies
    230
    Thanks
    21.155
    Thanked
    6.157 in 2.939 posts

    Standaard Bijgerechten voor Tweede Kerstdag bij left-overs van de dag ervoor - 1

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door hasta la pasta Bekijk bericht
    Nice! Ik ga het recept na de feestdagen uitproberen. En misschien daarna wat leven inblazen in een heel oud draadje over recepten.
    Toch maar besloten het (nieuw leven inblazen) voor de feestdagen vast te doen, zodat hasta la pasta het draadje na de feestdagen niet op hoeft te diepen…

    Straks nog eentje, maar ik begin met een heel snel te maken bijgerecht (je hebt uiteindelijk een grote slakom vol bij deze hoeveelheden). Een beetje knife-skills komt goed van pas, de salsa ziet er het mooist uit wanneer de blokjes allemaal ongeveer dezelfde grootte hebben en de groene kruiden echt ragfijn gesneden worden.

    Rode bieten salsa

    3 rode bieten in fijne blokjes
    1 goudrenet in fijne blokjes
    4 lente-uitjes alleen het groen in dunne ringetjes
    1/2 rode peper zonder zaadjes in dunne ringetjes
    6 radijsjes in blokjes (mooist is 2 paars, 2 rood, 2 wit maar het kunnen natuurlijk gewoon 6 rode zijn)
    kapperappeltjes in kwartjes
    4;takjes basilicum, de blaadjes geplukt en ragfijn gesneden
    4 takjes munt, de blaadjes geplukt en ragfijn gesneden
    platte peterselie, in totaal het dubbele van wat je aan basilicum en munt hebt, ragfijn gesneden
    sap van 1/2 citroen
    sap van 1/2 limoen
    olijfolie
    1 el poedersuiker
    1 tl komijnpoeder
    zout
    peper

    Snijden en mengen, en in elk geval een half dagje voor de tijd in de koelkast de ingrediënten laten inwerken op elkaae.

    Eet smakelijk, heerlijk bij zowel wild als rund als varken als kip restjes van een dag eerder
    "Sex is the most fun you can have without laughing."
    - Woody Allen

  6. Onderstaande leden hebben Wentelt Eefje bedankt voor deze bijdrage:

    hasta la pasta (24 december 2021)

  7. #81
    Geregistreerd
    15 februari 2013
    Last Online
    Vandaag @ 05:50
    Locatie
    Twente
    Berichten
    7.058
    Discussies
    230
    Thanks
    21.155
    Thanked
    6.157 in 2.939 posts

    Standaard Bijgerechten voor Tweede Kerstdag bij left-overs van de dag ervoor - 2

    Het tweede gerecht is wat bewerkelijker maar ook daarvoor hoef je niet heel erg veel bijzonders te kunnen.

    Caribische zuurkool

    500 gr zuurkool
    1 zoete ui
    1 bananensjalotje
    1 gedroogd chilipepertje
    2 el boter (of voor de liefhebber: ganzevet)
    75 gr kokosmelk
    50 ml witte wijn (bij voorkeur droge pinot blanc, pinot gris, riesling of grüner veltliner)
    175 ml gevogeltefond (maar het kan natuurlijk met gewone kippenbouillon)
    2 el appelcompote
    1 laurierblaadje
    2 jeneverbessen
    1/2 tl zwarte peperkorrels
    1 el mild kerriepoeder
    1 tl rietsuiker
    kokosolie of een andere neutrale olie (raap-, zonnebloem- of druivepitolie)
    zeezout

    Eventueel nog een paar granaatappelpitjes als kleurrijke en friszure garnering

    Ui en sjalotje schillen en op matig vuur in de olie glazig fruiten. Zuurkool toevoegen en ook eerst wat meefruiten een paar minuutjes, dan blussen met de witte wijn en die licht laten inkoken.
    De gevogeltefond, kokosmelk en appelcompote toevoegen en het kerriepoeder er door roeren. Dan het deksel op de pan en op zacht vuur een half uurtje laten smoren. Halverwege, dus na 15 minuten, in een kruidenbuiltje of kruidenei de gekneusde peperkorrels en jeneverbessen, het laurierblaadje en chilipepertje toevoegen.
    Na een half uur met zout en suiker op smaak brengen. Dan de boter of het ganzevet er door roeren en garneren met de granaatappelpitjes.

    Serveren bij gevogelte en/of varkensvlees left-overs

    En ook lekker als je niets over hebt om het bij te serveren: even een paar Nürnberger braadworsten grillen en er bovenop draperen
    "Sex is the most fun you can have without laughing."
    - Woody Allen

  8. #82
    Geregistreerd
    1 augustus 2010
    Last Online
    Vandaag @ 11:35
    Locatie
    47652 nrw
    Berichten
    1.854
    Discussies
    32
    Thanks
    3.870
    Thanked
    2.355 in 1.020 posts

    Standaard

    Grappig maar welke ijsbeer heeft nu die ingrediënten in huis?
    schuinmarcheren heb ik niet verleerd

  9. #83
    Geregistreerd
    15 februari 2013
    Last Online
    Vandaag @ 05:50
    Locatie
    Twente
    Berichten
    7.058
    Discussies
    230
    Thanks
    21.155
    Thanked
    6.157 in 2.939 posts

    Standaard

    Zondag om 10:00 zijn de supermarkten al weer open…
    "Sex is the most fun you can have without laughing."
    - Woody Allen

  10. #84
    Geregistreerd
    9 oktober 2005
    Last Online
    Vandaag @ 11:32
    Berichten
    41.609
    Discussies
    4589
    Thanks
    46
    Thanked
    14.290 in 8.448 posts

    Standaard

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Wentelt Eefje Bekijk bericht
    Zondag om 10:00 zijn de supermarkten al weer open…
    Helft supermarkten open op eerste kerstdag, maar Aldi en Lidl houden deuren dicht
    Wederom zijn er meer supermarkten open op eerste kerstdag. Dit jaar zijn klanten in bijna de helft van de supers welkom voor een kerstboodschap. Vorig jaar kon dat bij 40 procent van de supers. Op tweede kerstdag zijn aanzienlijk meer supermarkten open: zo’n acht op de tien. Dat zijn er iets minder dan vorig jaar, blijkt uit cijfers van Openingstijden.nl
    https://www.ad.nl/koken-en-eten/helf...cht~a1a7ee51d/
    Ieder voordeel heb zijn nadeel............

  11. Onderstaande leden hebben Willem2 bedankt voor deze bijdrage:

    Wentelt Eefje (25 december 2021)

 

 
Pagina 4 van 4 EersteEerste 1234

Regels voor berichten

  • Je mag geen nieuwe discussies starten
  • Je mag niet reageren op berichten
  • Je mag geen bijlagen versturen
  • Je mag niet je berichten bewerken
  •  
Forumsoftware: vBulletin®, versie 4.2.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Image resizer by SevenSkins
Copyright © 2005 - 2017, IJsberenforum
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 11:53.

Living Room 468*60